فلفل بهار که با نام "فلفل سیچوان" یا در برخی مناطق "فلفل کوهی" هم شناخته میشود، عطر ملایم و طعم کمی تند و مرکباتی دارد و در طبخ انواع غذاها، مخصوصاً غذاهای سنتی و آسیایی، بسیار پرکاربرد است.
ویژگیهای فلفل بهار نساییده :
عرضه به صورت دانه کامل و طبیعی
عطر خاص و طعمی متفاوت با فلفلهای معمولی
بدون مواد افزودنی یا رنگ مصنوعی
مناسب برای آسیاب تازه یا استفاده مستقیم در غذا
کاربردها :
طعمدهی به خوراکهای خاص، غذاهای سنتی و غذاهای شرقی
استفاده در تهیه ادویههای ترکیبی و چاشنیهای دستساز
مناسب برای دمنوشهای گیاهی یا طعمبخشی به غذاهای دریایی و مرغ
بستهبندی :
فلفل بهار نساییده در بستهبندی بهداشتی و مقاوم در برابر رطوبت عرضه میشود تا تازگی و کیفیت محصول حفظ شود.